В Киеве открылось социальное кафе-пекарня, где работают люди с ментальной инвалидностью

Yurii_EnableMe
Yurii_EnableMe mod
отредактировано 20. сен 2022, 08:40 Раздел: Кофейня

На территории ТЦ Metro возле метро "Почайна" открылось социальное кафе-пекарня Sunshine Café, где работает молодежь с синдромом Дауна и другими интеллектуальными нарушениями.


Идея проекта принадлежит Алине Живаго, основательнице общественной организации "Солнечные люди". Алина – мама дочери с синдромом Дауна, которая в этом году получила диплом шеф-повара.


"В Киеве только два профессиональных училища, которые принимают на обучение молодежь с ментальными расстройствами. Таких людей не охотно берут на работу, потому что не знают, как с ними обращаться", – делится собственной историей автор идеи проекта Алина Живаго.


Основные направления работы кафе – изготовление пиццы и хлеба. Каждый работник отвечает за отдельные задачи в процессе приготовления. Еще одна особенность заведения – открытая кухня. В реальном времени клиенты могут видеть весь процесс приготовления блюд.


Источник: https://bzh.life/mesta-i-veshi/bilya-metro-pochajna-vidkrilos-soczialne-kafe-pekarnya-sunshine-cafe-de-praczyuyut-lyudi-z-mentalnoyu-invalidnistyu

Ответы

Разделы