Gesunde Ernährung für körperlich eingeschränkten Jungen

Ich muss im Rahmen meiner Ausbildung zum HEP eine Belegarbeit schreiben und habe mir als Thema „Ernährung für körperlich behinderte Kinder“ ausgesucht. Ich habe in meinem Bekanntenkreis einen solchen Jungen und möchte somit gerne auch einen praktischen Anteil meiner Arbeit zufügen. Allerdings wäre es wichtig für mich vorher theoretische Kenntnisse zu besitzen, was und welche Ernährung richtig für ihn ist. Er ist gehbehindert und 4Jahre…