Wozu ist Magnesium gut?
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Man liest immer, man sollte zusätzlich Magnesium zuführen. Aber wofür ist es gut?
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Magnesium ist der Baustoff für Knochen und Zähne. Steuert Muskel- und Nervenfunktionen. Ist am Aufbau von Enzymen beteiligt, die den Energiestoffwechsel regeln. In Deutschland sind wir mit Magnesium unterversort. Das liegt daran, daß die Böden magnesiumarm und die angebotenen Lebensmittel meist hochverarbeitet sind.
Hauptlieferanten sind Vollkornprodukte, Kartoffeln, Milch, Milchprodukte, Fleisch und Geflügel.
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